本棚に並ぶ、雑誌の数々。

AneCan表紙見てビックリです

セクシーかつ大胆な表紙

それはともかく。

中には、なんと袋とじ

路線変更したのかな？？

こんなアイディア思いついちゃうトコロが、

しかも、それを分かりやすくリアルに表現できるとこが、

すごいな、と思いました。

今月号だけ、って事だったら納得～

by  若菜

お久しぶりです。

かなり久々の更新…

ここまでくると、なんだか書きづらくって、、

・・・・気まますぎですね


新型インフルエンザの話題も遠くなり、



マスクを常備していたのも、遠い過去の日。
（今も具合いの悪い方、ごめんなさい）

画像携帯の中に入りっぱなしでした。


最近の一番の話題はといえば、

フレンチのコース料理に挑戦したこと。

もちろん、知識もなし、初めての試み

でも分かったのは、フランス料理は素材が命！という事。

あとは本見ながら作ったからね、大丈夫。




見てみてまずは、お家をレストランに見立てて

メニューまで作ったの





①-冷前菜-
トマトの冷たいスープ


レストラン『シェ・リュイ』の真似っこで、
グラスにフルーツトマトのスープをそそぎました。

②-冷前菜-
人参のババロアと雲丹のコンソメゼリー


たまにはウニを豪快に

③-温前菜-
アシェ・パルマンティエ


じゃがいも料理
後日、この余りのじゃがいもで、
コロッケ作り、お夕飯になりました～

④-魚料理-
スズキのパイ包み焼き




パイシートの力を借りました
手間かかってない割には見栄えがする一品でした。

⑦-肉料理-
特選和牛フィレ肉　栗ソース



普段『牛フィレ肉』なんて買わないだけに、
デパ地下で悩んじゃったけど、奮発して大正解
栗を使ったソースって、初めての味！

フレンチって聞こえは良いけど、
実際手間はそんなにかからずで意外でした。

和食の方が難しいかなぁ？？

最後の方、画像並べただけになっちゃったけど、
最近頑張った出来事だったのでUPします

また新メニューにトライしたいな～

ｂｙ　若菜

GWも最終日ですね
今日はななんと・・たけのこをとりに行きました
本当の目的は、
おじいちゃま&おばあちゃまと色々お話すること
ぶじ目的を果たし、たけのこまで収穫。
輝かしいGW最終日となりました

さて、このお休み中の写真がたまっているのでUPします

まずは昨日の国立競技場、
柏レイソル VS 浦和レッズ　の試合

いただいたチケットで、行ってきました～。
レイソルの応援していたんだけど、
途中までは調子良かったの。
2-1だったから安心して、ちょっと早めに競技場を出たら・・
なんとその後点入れられてしまい、
結局3-2でレッズの勝ちになっちゃった。

とにかくレッズの応援団のキマッていることったら。
声は大きいし、揃っているし。

　　

ちょっと圧倒されてしまいました。



これは試合前のランチタイム
この時は外があんなに雨降ってるだなんて思わなかった～。

あとは婚礼のお仕事。都内＆軽井沢で
軽井沢はお泊りだったので、
いつもの「地ビール＆ピクルス」片手に夜はのんびり

　　

また明日からファイト