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お断り:むか~し昔付けたタイトルです 早くかえなくてはと思い早3年。
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プロフィール
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野沢若菜(のざわ・わかな) 
性別:
女性
自己紹介:
◆婚礼・各種イベント司会
◆TV「ショップチャンネル」出演中
(【パナソニック美容家電】商品アドバイザー)

◆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定)





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Merry-Go-Round
Flying butterfly
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ワイン会に参加してきました~!
文京区にある立派なマンションで、
ホストの方が快く場所を提供してくださり感謝

ワイン・食べ物etc持ち寄りのお約束だったので、
ん~何にしよう結構迷ってしまいました。







写真が大きくなっちゃったけど、結局
山梨のおじさんのワイナリーの白ワインと、
初挑戦のパエリア
そして評判がいいメゾンカイザーのフランスパンetcの
ワイン&チーズに相性がいいボリュームあるパンをセレクト

でね~、見てくださいこのすばらしいお料理
 



 





ワインもシャンパンに白3本、赤5本あけて(新世界のもの多し)
多種テイスティングできたのがすごく良かった。

お邪魔したお宅には、18本も入るワインセラーがあって、
私にはそれが充分に思えたけれど、
よくよく話を聞くと、
ワインセラーの中でも2部屋あって温度を変えられたり、
湿度を調整できたり。。と工夫がたくさんある商品もあるみたい。

更には、冷蔵庫でワイン室が付いているのもあるという事で、
我が家も冷蔵庫買い換えたいとずっと思ってたから、
そういうのも素敵だなって感じました。

メンバーの中では私が一番年下で、
知らないことも随分色々教えていただきましたm(  )m

かなり食通な皆さん。私も食材について詳しくなりたい!
そう思える刺激的な時間でした

by 若菜
 

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最近頭がいっぱいだったコトといえば・・

確定申告です。今年で2回目

母親の協力を経て、、いや8割手伝ってもらって・・

今年の書類が完成しましたいえい。

締め切りは来月中旬なことを考えると、かなり順調な仕上がり。

ちなみに、青色申告に挑戦だったんです。



さて、先日その確定申告の関係もあって、実家へ帰省。

父親のBirthday-憧れのカロン・セギュールを一緒に飲むことに

 

このハートのエチケットは、贈りモノとしてあまりにも有名

ソムリエの方に聞いたら、05年は天候に恵まれ、
いい葡萄ができたから一押しだとか。

飲んでみると、結構渋みが強い一方、
赤ワインなのに重みが少ない感じがしました。ちょっと複雑な味わい?

バレンタインも近いことだし・・
こんなおせんべも見つけて、一緒に買いました

http://www.kakiyama.com/seasonal/valentine.html

甘いものニガテな方は嬉しいかもしれませんよね


あっという間に2月。この前お正月だったばかりなのに~。

明日も皆様楽しい週末をお過ごしくださいネ。

 



例のワイン、飲んでみました

今日のお夕飯「マーボー春雨」はあまりにも合わないので、

あわててお店に走り、カマンベールチーズ&生ハムをGET →よしっ

なんだか楽しみでドキドキしながらのひとくちめ。



・・・樽の臭い&最後口の中に短時間存在する渋み



私の舌が感じとれるのは残念ながら、まだここまで

でもどちらかと言えば赤で深めの味がすきな私には

「しっかり」飲んだ感が後々までつづきましたとさ。



でもひとつ発見したことが!

常温で飲んでたのだけど、なかなかペースもゆっくりだったので、

チーズなんかは終わってしまい、

邪道だと思いつつも、つまめるアイスと一緒に口の中に放りなげたんです

それがなんとも言えない組み合わせで実は美味しく感じちゃった。

ちょうど、よくお店なんかでアイスクリームに熱いチョコレートかけるような、

まぁ  だいたいそんな(?)楽しさ。意外性。



結局あと2杯分くらいまだビンの中にワイン残ってるので、

コレはサングリアでもつくろうかな~。

前挑戦したとき、本には「冷蔵庫で1日ねかせる」って書いてあったんだけど、

ぼーっと2日置いていたら、意外とちょうど良い甘さに

今回もぼーっと、がポイントかもだな


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