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今夜は家で義母の還暦のお祝い。
実家の父のお祝いがきちんと出来ていないのが
気になるものの、
今日は張り切ってお夕飯作りました
参考にしたのは、君島十和子さんの本に載っていたレシピ。
これまで4~5冊の本が出版されてると思いますが、
そのうちの2冊には、お料理レシピが載っています。
8つのうち、7つ制覇しました!
◆チキンと春雨のサラダ
◆カッテ-ジチーズのグリーンサラダ
◆和風ラタトゥイユ
◆カジキのソテー
◆鶏のから揚げ甘酢ソース
◆みゆき寿司 →ちょっと手抜き寿司に変更
◆ダークチェリーのゼリー →紅茶に変更
ダークチェリ-の缶詰は近所に売ってなくて、急遽紅茶に変更。。
で、その時使ったゼラチンの箱を見たら、
お米炊くときにもお釜に入れると米粒にツヤが出る、
と書いてあったので、実験がてら試すコトに。
パッとひと目で分かるような違いは感じなかったものの、
コラーゲンもたっぷりだし、きっとお肌に良いハズ
面白かったのは春雨。
油でジューっと揚げたら、よく中華料理屋さんにあるような、
鳥の巣のような白いシュワシュワの状態になったの。
ちょっとコツを知っていれば、
こんな事も家でできるんだな-と思いました。
とまぁ料理の話はさておき、
ただ皆でご飯食べただけだけど、
こんな時間がまた貴重だな、と。
これからも変わらず、並ならぬパワーで、
元気に過ごしてくださいね
明日はいよいよ母の日ですね
私は2人のお母さんに、
「お花」 or 「 絵手紙の本」 をそれぞれプレゼント
いつもありがとうございます。
金曜ロードショーで
「東京タワー~オカンとボクと、時々、オトン」やってましたね
樹木希林さんは、どうしてあんなに演技が上手いのでしょうか。
すっかり見入ってしまいました。
さて、同じく東野圭吾さんの作品、
小説しっかり読み続けてますよ
先日【浪花少年探偵団】読み終わりました。
しのぶセンセのキャラクターが全て、の感じでしたが、
コメディタッチでリズムがあるので、
軽い気持ちでページを捲れました
個人的には大阪弁が大好きなので、
終始良い気分で読めて、それがまたヨカッタ
あとは、本文ではありませんが、
宮部みゆきさんの解説の文も面白かったです。
類はともを呼ぶ
・・実力派のまわりには、そういう人が集まるのですね。。?
さて、単なる興味心だけで、
最近は「野菜」と名のつく商品はなんでも試しています
これは韓国のメイク落としみたい
蓋を開けた途端、生々しい野菜そのものの香りが。
ちょっと今夜、モノは試しで使ってみます。
あとこの前西武デパートのお菓子屋さんの、
トマトの水羊羹はなかなかの味ですた
名前忘れちゃった思い出したら書きますね
ではでは、皆さま楽しい週末を
by若菜