今日お友達とディナーに丸の内まで行ってきました。
丸ビルの中のレストランへGO
予約しておいたら、東京駅の建物が見える、
窓側の席を用意しておいてくれました嬉しい。

で、諸々のお祝いにと
「ル･クルーゼ」のココットをプレゼントしてくれたんです
わーい大好き ル・クルーゼ　　　　　　　　　　　　　　　

今お家で愛用中のお鍋とお揃い　　　　　　　 　
とにかく発色の良さとホウロウ鍋のパワーと、　
可愛いカタチがたまりません　　　　　

これを使えばシチューは１５分で出来ちゃいます。
煮込みが早い、優秀なお料理ツールです。

コレ、なんでしょう？？

・・・正解は韓国料理：「トッポギ」です。
細長い円柱型のお餅を甘辛いソースとからめます。
う～ん美味

こりゃ、いつの間にか「食べ物ブログ」になっちゃったなぁ。
カテゴリー分けとか必要ないなぁ。。

今日も我が家のお夕飯の話題です

五反田駅の近くに「チェゴヤ」っていう韓国家庭料理のお店があるんだけど、
（チェゴヤ；「どっちの料理ショー」「メントレG」etc
 　　　　　　テレビ・雑誌によく取上げられている人気店。）
そこで韓国料理にやられちゃいました

なーんか後引くんだよね、独特の辛さが。

それからと言うもの、日曜日のお昼ごはんは冷麺作ったり
冷蔵庫にキムチ常備したり

で、今夜はついに「トッポギ」に手を出してみちゃったというワケ。
そして思ったんだけど、このソースさえ覚えとけばあっという間

■■大さじ３■■
コチジャン/お砂糖/醤油
■■大さじ１■■
お酒
■■３００ｃｃ■■
水

まぁコレだけなのよ、重要なのは。
なーんだ

１週間前に漬けておいた『ピクルス』がようやく食べ頃になりました。

お砂糖の代わりにタラゴンで甘みを出すレシピみたいなんだけど、
どーも甘さ云々というより、酸っぱさが際立っていてとてもたべられなーい！！
…と思っていたら、日を増すごとになぜかマイルドになってきました。
漬物系って微妙な加減でどんどん味が変わるのね、奥が深いやぁ。

そういえば、小説「東京タワー オカンとボクと、時々オトン」を読んでからというもの、
『ヌカ漬け』って愛が詰まった食べ物だわ～、と思いヌカも購入しましたよ。
こちらにも今‘きゅうり・お大根・ニンジン‘が眠っております。
ちょっと早めに起こしてみたらしょっぱかった。
こっちも日にちをおけば、食べやすくなるのか！？？

漬け物実験はまだまだ続く～。