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いつも、久々の更新ばっかりで、
書き始めには、それを書かずにはいられない感じですね
皆さん、お元気ですか？
８月に入り、更に暑くなって・・
クーラーの温度調節、非常に難しいです
さて、「そうめん」に「パスタ」に「冷やしうどん」。
そして「ら～めん」。。。
と
我が家は最近、麺類ばかり。
そして…じゃじゃ～ん
この間は先輩に教わった、
「信州風ジャージャー麺」作ってみましたよ
狐色にしたニンニクを使った肉味噌が決め手との事
お湯にとき卵を入れて、ふわっとさせて、
最後にかけるのが、なんとも言えず食欲をそそります。
（写真では卵は一箇所にかけてしまったのだけど
)
で、実際本当に気に入ってしまいました。
味噌がよい感じに溶け出して、スープもちょうど良い濃さ。
また作りたいメニューとなりました
by 若菜