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お断り:むか~し昔付けたタイトルです 早くかえなくてはと思い早3年。
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プロフィール
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野沢若菜(のざわ・わかな) 
性別:
女性
自己紹介:
◆婚礼・各種イベント司会
◆TV「ショップチャンネル」出演中
(【パナソニック美容家電】商品アドバイザー)

◆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定)





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不精な性格は、
このブログの更新ぐあいで、お気付きかと思います

なのに、懲りずにチェックしてくださる方がいるとは・・
本当にありがとうございます。。m(    )m


最近は、仕事の合間に野菜ソムリエの勉強を進めています。
今度、また試験があるんです。 

で、なんだかややこしい、
野菜&フルーツの世界の産地や、種類などを暗記

疲れてきたので、気分転換にコンビニに行ったら、
こ~んなモノを見つけましたよ

 

以前紹介したことがあるかもしれません

中目黒にある 野菜スイーツ専門店『ポタジエ』
http://www.potager.co.jp/

・・とセブンイレブンのコラボ商品を発見

ポタジエのオーナーパティシエ柿沢さんは、
ソムリエ協会の先輩でもあります。

つい他人事の気がしなくて、商品購入→試食しました!


ホウレン草のミニドーナツは、ふわふわ×ちょっとモチモチ。
ほんのり感じられるほうれん草は クセもなく、大変食べやすい味

もちろん、中目黒のお店の方が
ずっとずっとと本格スイーツだけど
こんなコラボが実現するなんて、
着々とお店のよさが広がってるんだな・と思いました。

ちなみに、普段私たちが食べているのは、
葉にギザギザがない西洋種
30センチ越えのところが一番美味しい
アクの主成分は、体内のカルシウムと結合すると、
腎臓結石の原因になる場合もあるので、ここだけは注意!なり。

・・とこんな事をもくもくと勉強してます。です。

by 若菜
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