不精な性格は、
このブログの更新ぐあいで、お気付きかと思います
なのに、懲りずにチェックしてくださる方がいるとは・・
本当にありがとうございます。。m( )m
最近は、仕事の合間に野菜ソムリエの勉強を進めています。
今度、また試験があるんです。
で、なんだかややこしい、
野菜&フルーツの世界の産地や、種類などを暗記
疲れてきたので、気分転換にコンビニに行ったら、
こ~んなモノを見つけましたよ
以前紹介したことがあるかもしれません
↓
中目黒にある
野菜スイーツ専門店『ポタジエ』
http://www.potager.co.jp/
・・とセブンイレブンのコラボ商品を発見
ポタジエのオーナーパティシエ柿沢さんは、
ソムリエ協会の先輩でもあります。
つい他人事の気がしなくて、商品購入→試食しました!
ホウレン草のミニドーナツは、ふわふわ×ちょっとモチモチ。
ほんのり感じられるほうれん草は クセもなく、大変食べやすい味
もちろん、中目黒のお店の方が
ずっとずっとと本格スイーツだけど
こんなコラボが実現するなんて、
着々とお店のよさが広がってるんだな・と思いました。
ちなみに、普段私たちが食べているのは、
葉にギザギザがない西洋種
30センチ越えのところが一番美味しい
アクの主成分は、体内のカルシウムと結合すると、
腎臓結石の原因になる場合もあるので、ここだけは注意!なり。
・・とこんな事をもくもくと勉強してます。です。
by 若菜
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