例のワイン、飲んでみました

今日のお夕飯「マーボー春雨」はあまりにも合わないので、

あわててお店に走り、カマンベールチーズ＆生ハムをGET →よしっ

なんだか楽しみでドキドキしながらのひとくちめ。



・・・樽の臭い＆最後口の中に短時間存在する渋み



私の舌が感じとれるのは残念ながら、まだここまで

でもどちらかと言えば赤で深めの味がすきな私には

「しっかり」飲んだ感が後々までつづきましたとさ。



でもひとつ発見したことが！

常温で飲んでたのだけど、なかなかペースもゆっくりだったので、

チーズなんかは終わってしまい、

邪道だと思いつつも、つまめるアイスと一緒に口の中に放りなげたんです

それがなんとも言えない組み合わせで実は美味しく感じちゃった。

ちょうど、よくお店なんかでアイスクリームに熱いチョコレートかけるような、

まぁ  だいたいそんな（？）楽しさ。意外性。



結局あと２杯分くらいまだビンの中にワイン残ってるので、

コレはサングリアでもつくろうかな～。

前挑戦したとき、本には「冷蔵庫で１日ねかせる」って書いてあったんだけど、

ぼーっと２日置いていたら、意外とちょうど良い甘さに

今回もぼーっと、がポイントかもだな

祝☆金賞
私のおじさんが作ったワインがコンクールで受賞
今朝その作品がに届きました～

そんな今日、ちょうどいいタイミングで
昔フランス料理のシェフをしていた方とお話する機会が

ワインよく把握できない！難しい！！
正直な気持ちをぶつけていたら、ためになる話をたくさんしてくれました

まず基本的なコトからだけど、

お肉＝赤、お魚＝白っていう決まり文句は、
実はあまり料理との相性を考えられてはいなくて、
「もっと簡単に素材の色と一緒のワインを選べばいいんだよ～」と。
たとえば、「マグロ」や「鰹」はお魚だけど、
素材の色が赤、つまり赤ワインと相性が良いなど。

それからブルゴーニュ「ピノ・ノワール」はじめ、
ぶどう１種から作っている銘柄から手をつけ始めれば、
その他、３品種etcあわせてある複雑な味わいのモノより、
自分の感想が持ちやすいとのコト ↑↑↑

そして、フレグランスのように、
栓をあけてからすぐの香り→グラスを回した後の香りなど、
段階によって『香り』も楽しんでね

こんなコト聞いていたら、
楽しそうな空気感にすっかり酔ってしまいました。

本日、半歩前進ナリ。

ネイル自分でやってみました～
お店行くチャンスがなかったので、近くのお店でグリーンのラメ買って

グリーンと言えば『エメラルド』。うん、宝石ですよね。
まぁすごく強引な話のもっていき方ではありますが、
きのう、みごと宝石にやられちゃいました

宝石についてフリートークする機会があって、
具体的な内容について何も言われてなかったので、
「ダイヤモンド」「パール」「エメラルド」「サファイア」「ルビー」
については可能な限り調べて知識をつけていったんです。
もちろんウンチクetcも交えて。

この⑤つも分かっていれば普通でしょ～準備オッケ

そしたらお題は・・なんと
トパーズ＞＜

えぇぇぇぇ。。..........

結局調べていったことはひとつも生かせず

そりゃ私の誕生月は１１月だしぃ、
誕生石について一つや二つ、三つ四つ...
たくさん知ってるべきではあるんでしょーかね

あ～あ、やられた