毎回久々の更新で、もはや非常に書きづらいです…

先日ひよこ野菜ソムリエ仲間【コリンキー】のみなと、
【アカデミックレストラン】へ行ってきました



野菜のお料理を食べながら、
野菜ソムリエの先輩やシェフに、
普段聞けないことを色々質問してしまおう～
という定期的に開催されているイベントです。

今回のお店は「ル・ヴェルデュリエ」
http://www.cmacs.jp/31757/leverdurier/index.html
テーマは「京野菜deクリスマス」

説明はさておき、一品いっぴん
体も心も満足させてくれるお皿でした


【京人参のババロアとウニのコンソメジュレ】

→作り方を教えてもらっちゃった
小口切りした人参をバターで熱し、ゼラチン加えてミキサー
冷ましてコンソメゼリー＆ウニをのせるんだって★
京人参の赤っぽいキレイな色がそのまま出てて鮮やか！
お野菜の味は残しつつ、違和感のない程度なのが、
また食べやすかったです


【九条葱のポタージュ】

→おちゃめなシェフのアイディアで、
ポタージュの中にお肉、そしてすき焼風のソースもON。
和風な葱を活かして、スキヤキも連想させつつ、
きちんとフレンチテイストを守っているのが、
賢いお料理でした。

とか。前菜までは色々写真も撮ってみてたのだけど、
せっかくのお料理を楽しんでいたら+
照明の薄暗さも手伝って、あんまりいい写真がなかったの

あとはブッシュ・ド・ノエルの形のムースとか、
色々勉強になっちゃいました



最後にはみんなでお楽しみのプレゼントセレモニー
先輩ソムリエさんの手作りクッキーが
コリンキーメンバーに当たりました

今年のクリスマスは何するか、もう皆さんお決まりですか？

いや～、引越しがなんとか終わりました
ネットが繋がってなくって、
更新も久々になっちゃったな…

遊びにきてくださっていた方、
ごめんなさい＆ありがとうございます

新しいお家では、戸棚とか家具とか、
いろいろ揃ってなくて買出しばかり。

あと引越しのときに使ったダンボールって、
すごい数なのねぇ
サイズ大小合わせて、５０個ぐらいになりました
・・・でもね、これはたくさんモノを整理したから、この数らしいの。
これでも少ない方で、
引越し屋さんのトラックは２トン半で済んじゃった
これからもモノは少なく生活したい
ちょっとうっかりすると、すぐ何も捨てられなくなっちゃうんだよね

ところで！
引越ししてから最初の１週間は、
なんと家にバラ１００個のお花があったの！！

でもね、これがちょと笑っちゃうんだけど、
だんなさんが会社の部署移動のお祝いに、
バラに埋もれたオリジナル「プレステリモコン」
を頂戴してきたのです。

オリジナルっていうのは、
リモコンに顔写真とかいっぱい貼ってあって。

たいそう変わったリモコンなので、
ゲームに集中できなそうなのだけど・・

でもバラの香りのリモコンなんて初めて見たわぁ～～～



で、これでバラ風呂しちゃった



もうすぐ家もかたづくと思うので、
そしたらまたお家の中のお気に入りアイテム、
アップしますね～

【優グルト】って食べたことありますか？
http://www.kikkoman.co.jp/yu/

山田優さんがCMしている、
キッコーマンから出た大豆のデザートです。

実はコレ、大豆を発酵させているのみで、
乳成分不使用らしい

それでいて、ばっちりヨーグルトの様な味だから不思議だぁ



今キャンペーン中みたいだよ


話かわるけど、引越し準備大変です。。
ホントはぜーんぶ余計なものは捨ててしまって、
最低限必要なモノだけ残す、スッキリ生活したいけど、
なかなか難しいですね

特に書類・本関係は中途半端に必要で困ります

なんとか順調にダイニングテーブルも購入
もちろん、リビングの雰囲気に合うと踏んでるのだけど…
万が一合わなかったらどうしよう★
色々心配性な私です。

優ぐると